Hamburguesas con frijoles negros y chipotle

¡LLEGO LA HORA DE COMER! Se les antoja unas ricas hamburguesas con frijoles negros y chipotle, te aseguro que serán tu platillo favorito. ¡ENJOY!

Lo que tomó para 4 hamburguesas: 

* 1 (14,5 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados 

* 2 cucharadas. cebolla blanca picada 

* 2 dientes de ajo, picados 

* 1/4 taza de almendras picadas ahumados 

* 1/2 taza de maíz congelado, descongelado 

* 1/3 taza de cilantro picado 

* 4 cucharadas. propagación chipotle sacudido, dividido 

* 1 huevo 

* 4 queso pepper jack rodajas 

* 4 panes de cebolla, dividir y ligeramente tostado 

* Verduras mixtas 

* Rodajas de aguacate 

* Sal gruesa al gusto 

* Rodajas de limón, para servir 

Precaliente el horno a 425. 

En un tazón grande, agrega los frijoles y ligeramente mezclamos con un tenedor. Añade la cebolla, el ajo, las almendras, maíz, cilantro, 2 cucharadas. Propaga el chipotle, el huevo y una pizca de sal gruesa. Mezcla para combinar. 

Utilizando tus manos, forma igualmente la mezcla en 4 hamburguesas. Colocalos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hornea durante 10 minutos. Voltea con cuidado y añade el queso y hornea por 8 a 10 más. 

Corre la propagación chipotle que queda en la parte inferior de cada pan tostado y sirve con verduras, rebanadas de aguacate y rodajas de limón fresco.