CABBAGE WRAPS

Fácil, sencillo y deliciosos. Tres palabras que me encantan, y mas si se trata de realizar comida, checa esta receta nutritiva.

Ingredientes:

1 Lechuga Romana  

2 zanahorias grandes

2 pepinos 

1 paquete ( 12 onzas) de tofu extra firme ( siempre elige tofu orgánico si es posible )

1 manojo de cilantro

Procedimiento: 

Lava y desinfecta todas tus verduras. Corta todas la zanahoria en líneas delgadas al igual que los pepinos (si deseas agregarle algo mas que se te antoje esta perfecto). Toma una hoja de lechuga romana y coloca dentro de ella tus verduras junto con pequeños trozos de cilantro y cuadritos de tofu). Envuelve y colócalos en tu plato. ¡LISTO!

Aderezo:

1/2 taza de mantequilla de cacahuate crujiente

1 aceite de sésamo

1 Tamari

1 ajo

1 limón

¼ de miel,

1 pimiento rojo

Para crear el aderezo de maní, combinar la mantequilla de cacahuete, aceite de sésamo, tamari, el ajo, el jugo de 1 limón, la miel, las hojuelas de pimiento rojo. Mezclar bien . Añadir agua para lograr la consistencia deseada y más sal al gusto. AHORA A DISFRUTAR.